very4.com http://www.very4.com/ very4.com Sat, 04 Feb 2012 16:10:33+0000 http://www.very4.com/ fr Plus grand festival des arts de Hong Kong http://www.very4.com/973/ http://www.very4.com/973/#comments Fri, 03 Feb 2012 23:30:01+0000 very4.com http://www.very4.com/973/
Le Festival des Arts de Hong Kong 2012, qui se déroule du 28 janvier au 8 mars avec des représentations supplémentaires en avril, a débuté avec une production award-winning de Richard III de Shakespeare, réalisé par Sam Mendes, avec Kevin Spacey. Autres faits saillants encore à venir comprennent une série par le Ballet de l'opéra de Lyon qui rend hommage à trois chorégraphes grands : George Balanchine, Maguy Marin et Benjamin Millepied (9 au 11 février) et deux concerts de Haendel présentés par The Sixteen (du 24 au 25 février) que mettre un spin fraîche classiques favoris.

Des offres plus contemporains, pièce de théâtre du dramaturge irlandais Brian Friel 1979 le guérisseur de foi a été réinterprétée par plus ancien theatre company le Royaume-Uni le, Bristol Old Vic (1 au 4 mars et 6 au 8 mars). S'attendre à des sons funky, Tinariwen, un groupe de musiciens et de chanteurs en exil du Mali dont envoûtante évoquant l'histoire de nomade d'Afrique du Nord désertiques habitants (du 1 au 2 mars).

Artistes régionaux aura également la scène. Réalisateur chinois Lin Zhaohua présente des montagnes et des mers, un spectacle spécialement commandé à l'aide de musique, de danse et shadow puppets pour refaire la pièce de lauréat du prix Nobel Gao Xingjian chinois histoires surnaturelles et mythes (du 24 au 27 février). Dramaturge local Wong Wing-sze examine les conflits matrimoniaux dans sa pièce La vérité de mensonge, qui ferme le festival en avril (19 au 22 avril) avec une production minimaliste de Titus Andronicus jouée en cantonais, conçu par le célèbre Hong Kong Directeur Tang Shu-aile. Titus Andronicus est le seul Salon de Hong Kong d'être invité au Festival mondial de Shakespeare, tenue à Globe Theatre du Londres, d'avril à août de cette année.

Pour célébrer les 40 ans du festival, festivals affiches depuis les quatre dernières décennies sont exposées dans le foyer du Centre culturel de Hong Kong , l'un des sites d'arts de la scène principale de la ville, jusqu'au 4 mars.

Hana R Alberts est la localité de Hong Kong pour un voyage de la BBC

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Union de transfert, un espace nouveau, deux niveaux, devient rapidement un des lieux les plus chauds de la musique en direct sur la côte est des États-Unis.

Jazz a des racines au début de la Nouvelle-Orléans et Motown Records a commencé dans la ville de Detroit, Pennsylvanie – plus connue comme le berceau de l'indépendance américaine – est abrite un mélange étonnamment éclectique d'artistes d'avant-garde et les nouveaux sons.

Auteurs-compositeurs de Philly Soul Kenneth Gamble et Leon Huff, jazz grand John Coltrane, rock et sensation soul Patti Labelle, pionniers hip hop The Roots, punk rocker Joan Jett, rappeur Schoolly D, artiste de soul neo Jill Scott et un artiste Will Smith (une fois la moitié du duo inoubliable rap pop , DJ Jazzy Jeff et The Fresh Prince) sont quelques-uns des artistes qui met la Philadelphia sur carte musicale de l'Amérique.

Aujourd'hui, la scène musicale de la ville continue à refléter son riche héritage musical. Artistes établis appellent encore Philly à la maison, tandis que les nouveaux sites et nouveaux talents locaux arrêter la ville great pour tout amateur de musique. Ainsi, obtenir à bord du train de l'amour (ou Amtrak) pour un coup de œil dans le éprises de liberté, musique soul de Philadelphie.

Commencer à World Cafe Live (CMT), un espace de trois millions de dollars avec deux étapes et acoustique incroyable qui épouse la taille, la complexité et la propreté d'un théâtre de haut de gamme avec une ambiance amicale et terre-à-Terre. Fondateur réel de Hal sous licence le nom World Cafe de station de radio XPN en 2004, mais en plus de partager le même bâtiment, la passion et la « philosophie sur le pouvoir de la musique », World Cafe Live (le lieu) et le World Cafe (l'émission de radio, par NPR ) fonctionnent indépendamment l'un de l'autre. CMT englobe les artistes locaux, dont la plupart construit leurs suivants à Philly Rising de nuits open mic du lieu ou confitures de Jazz du lundi. Philly interprète Lizanne Knott, qui effectue souvent et exécute un avant-poste de la ville du cercle des auteurs et des compositeurs de New York à CMT, appelé l'atmosphère « humble et comme la famille ». Avec 550 prévu et 200 libre montre une année, CMT accueille la musique à peu près tous les genres, y compris le jazz, rock, folk et rap (Philly native Queena Marie arrêté par en début janvier 2012). Le café est également où les artistes souvent obtenir popularité avant de devenir des superstars mondiales--Adele a joué quatre fois avant elle a obtenu sa grande pause et Corinne Bailey Rae était un artiste de UK chart-topping première présentant elle-même nous le public quand elle a joué CMT en 2006.

Non loin de la CMT est Le Pourhouse de Blockley, une boîte de nuit two-and-a-half-year-old dans un espace qui était autrefois un asile de fou du XIXe siècle. Plus récemment, The Blockley a été l'accueil de châtaignier le Club, un lieu populaire dans les années 80 et des années 90 pour des actes emblématiques comme les Ramones, Violent Femmes, Iggy Pop, De La Soul, Nirvana et le Dave Matthews Band. Avec une petite scène, vaste piste de danse et bar bien garnie, ambiance de jeune, parti de la Blockley est parfaite pour une combinaison de touche alt rock, hip hop, électronique et rap montre, où des artistes locaux et régionaux/nationaux actes jouent l'espace 700-personne, (principalement) permanent-salle uniquement. Dr Fameus (de confiture électronique locale du groupe Disco Biscuit) et Inspectah Deck du Wu-Tang Clan ont joué récemment, alors que la nostalgie est maintenu en vie avec des performances mensuelles par soleil du Splinter, plus populaire groupe hommage à du Philly Grateful Dead.

Deux incontournables pour indie rock Cravate de Kung Fu et vétéran De Johnny Brenda, tous deux situés dans la zone de Fishtown de Philly et parmi les meilleurs endroits du pays pour la musique indie selon QD Tran, rédacteur en chef à La charcuterie, un site de scène de musique indie national. Cravate de Kung Fu a ouvert ses portes en 2008 (deux de ses propriétaires sont de Salon Lit dans Lower East Side de la ville de New York) et l'atmosphère de bar plongée altérée est accentué avec des objets kitsch, vintage qui pourraient être de la collection d'art privée de votre tante excentrique (si votre tante excentrique joue flipper). Vous trouverez surtout du rock indépendant local et DJs des, ainsi que la partie lancement record occasionnels. À Johnny Brenda, plus fondée en 1967 par le boxeur pro Johnny Brenda et sous la nouvelle propriété depuis 2003, mis en place de groupes de rock indie national comme le Tokyo Police Club, Dr Dog, Nada Surf et Fleet Foxes rejoignent la ligne d'indie locale, de nouveaux talents. Le site de deux niveaux, qui a une scène surélevée, le balcon wraparound et la capacité de 250 personnes, attire une foule résolument branché.
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Découvrir les vestiges laissés par les anciens mayas dans les systèmes complexes de grotte du Belize. (Tom Boyden/LPI)

Hautes terres de la forêt-vêtu du Belize s'asseoir au sommet du plus vaste réseau de cavernes de l'Amérique centrale, contenant certaines des plus grandes galeries souterraines et chambre chambres dans l'hémisphère occidental. Les grottes ont été sculptés de calcaire par la rivière Chiquibul, et l'obscurité aquatique accueille une variété de créatures de cave troglobie résident, ainsi que le spéléologue subaquatiques occasionnel. Selon la légende, le système de la grotte de Chiquibul a été également l'entrée de Xibalba, enfers Maya macabre.

  • Concernant le billet de blog : festivals de Maya de la fin des temps

La place de la peur
Xibalba, qui se traduit par « l'endroit de la peur », abrite le plus craint des divinités mayas, le Seigneur de la mort et ses serviteurs maléfiques – spécialistes macabres dans la maladie, famine, douleur, effusion de sang, fend et transformation de squelette. C'était ici que les âmes rebelles seraient confrontées avec ses terrifiantes épreuves de courage et de perspicacité, dont une rivière de scorpions venimeuses, une maison des jaguars killer et un jeu avec des boules de pales en rotation.

Les dieux démon des enfers ont été finalement mis sur la touche, bien que pas entièrement défait, par les protagonistes rusés de la mythologie de Maya, le héros jumeaux, qui ont surmonté les obstacles mortels de Xibalba et vengé la mort de leur père. Même si les puissances menaçantes de Xibalba ont diminué, les Mayas a continué d'offrir des sacrifices pour apaiser les dieux, et pendant un certain temps, la civilisation Maya a prospéré.

Effondrement de la grande civilisation
Des preuves archéologiques montrent une augmentation spectaculaire de la grotte de sacrifices à la fin de la période classique, vers 900 après J.-C., coïncidant avec les preuves géologiques d'une sécheresse. Il est présumé que la civilisation Maya a été annulée par un cataclysme climatique, une sécheresse de décennies d'abord détruit l'économie agricole, qui a alors introduit le système sociopolitique, provoquant la migration des villes autrefois prospères et fiers, la famine et la mort.

Souverain-prêtres mayas s'aventuraient plus profond et plus profond dans l'antre des dieux enfers, faire des sacrifices toujours plus élaborées dans une tentative de conjurer l'effondrement de la grande civilisation. Mais finalement, le peuple dispersé, la forêt fermée en et les grottes sacrées pondent non perturbées pour un millénaire.

Explorateurs modernes aux enfers antique
À la fin du XXe siècle, les archéologues ont redécouvert le passage antique à la pègre et les vestiges bien préservés de la culture de la sécheresse de Maya, et aujourd'hui, plusieurs sites cérémoniels de Belize Ouest sont ouverts aux voyageurs. Accompagné par un guide agréé, âmes aventureuses peuvent prendre des excursions d'une journée dans les profondeurs des cavernes et d'examiner les reliques laissées par les anciens mayas.

L'expédition plus stimulante, Actun Tunichil Muknal (ATM) est une série labyrinthique des grottes situées à l'est de San Ignacio, dans la réserve du Mont Tapir. Nager dans une piscine profonde claire rivière est nécessaire pour atteindre l'entrée de la grotte. À partir de là, une randonnée de trois milles mène aux souterrains autres obstacles : marcher dans l'eau profonde de la poitrine, mise à l'échelle des saillies rocheuses dans l'obscurité, presser à travers d'étroites fissures dans les murs de calcaire et grimper à une échelle branlant tall.

Dans les profondeurs les plus sombres de l'ATM, il y a des chambres souterraines spacieuses avec ornements stalactite et stalagmite formations d'innombrables tessons de céramique et des pots brisés (les Mayas croyaient qu'il était nécessaire d'écraser un navire sacrificiel pour libérer l'esprit intérieur) et lieux d'autel où sanglante cérémonies ont eu lieu (prêtres mayas offerts leur propre sang en perçant leur langue maternelle ou le prépuce). Le point culminant de l'aventure est en train de découvrir les restes osseuses de sacrifices humains, dont l'attraction centrale de ATM, la jeune fille Crystal, un squelette calcifié entièrement intact d'un adolescent victime est une femme.

Barton Creek Cave, également situé près de San Ignacio, offre une visite plus tranquille aux enfers. Explorateurs peuvent s'émerveiller devant le plafond cathédrale merveilleux naturellement et les restes rituels archéologiquement incroyables dans le confort de leur canot. La grotte de Barton Creek comprend 10 saillies de sites connus de sacrifice et de squelettes de presque 30 humains sacrifiés. Prendre dans la sereine et surréaliste, tandis que la longue route en canot dans les enfers de Maya mystique.

Plusieurs compagnies locales offrent des voyages aux ATM et Barton Creek, Belize Nature voyages et Tours de Pacz.

Mara Vorhees est co-auteur de la Lonely Planet guide Belize.
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]]> http://www.very4.com/971/ Carte de vos aventures avec les applications mobiles http://www.very4.com/970/ http://www.very4.com/970/#comments Fri, 03 Feb 2012 05:15:02+0000 very4.com http://www.very4.com/970/
Mais votre smartphone peut également vous aider à planifier à l'avance pour vos déplacements, en traçant une carte personnalisée de repères que vous désirez voir et de l'aide que vous revenez à un voyage, par cartographie votre route que vous allez.

La planification avant
Cet hiver, Branden Etheridge utilisé Google Maps pour créer une carte personnalisée pour suivre tous les endroits, qu'il aimerait voir un jour. Etheridge, qui travaille pour le Massachusetts Institute of Technology à Cambridge, est un féru d'architecture, il a pointé sa carte avec des joyaux architectes, y compris le bâtiment de Swiss Re de Londres et de bâtiments de Frank Lloyd Wright de Chicago.

« L'idée est que chaque fois que je suis n'importe où près de ces lieux, je pouvez [ouvrir Google] cartes sur mon téléphone et n'oubliez pas que, à un moment donné, je voulais vraiment voir quelque chose à proximité, « Etheridge dit. « Lorsque vous voyagez, il y a toujours beaucoup à faire, que vous pouvez oublier qu'il y avait ce bâtiment juste à l'extérieur de la ville que vous voulez vraiment voir. »

Brad A Johnson, un critique de nourriture de LA primé qui parcourt le monde examine les restaurants pour des magazines comme Bon Apetit, conclut également qu'il est utile de tracer les monuments spécifiques avant de quitter la maison.

« Où et quand je voyage, j'ai toujours au moins une douzaine différents restaurants et hôtels que j'ai besoin de vérifier dans un très court laps de temps, » dit Johnson. Donc, avant son voyage, il ajoute tous les arrêts à une carte personnalisée de Google et considère la carte sur son iPhone alors qu'il est sur la route.

Consulter une carte personnalisée est plus facile sur les appareils Android. Juste créer une carte de votre ordinateur de bureau (Google offre cette une minute, cartographie tutoriel) et enregistrez-le dans votre compte Google. Sur votre smartphone, incendie de l'app de cartes, cliquez sur les couches (qui est l'icône qui ressemble à une pile de carrés) et cliquez sur mes lieux, pour voir l'itinéraire que vous construit.

iPhone, besoin d'un autre côté, un petit effort supplémentaire pour voir les cartes personnalisées que vous avez apportées. L'option plus rapide est de télécharger une app gratuite appelée My Maps Editor, Johnson utilise pour afficher des cartes personnalisées sur son iPhone ou iPad. Alternativement, vous pouvez ouvrir le navigateur de votre téléphone et log dans Google Maps, au lieu d'utiliser un APP, cliquez sur le menu et sélectionnez mes lieux, puis mappe. Brower sur carte-interfaces, cependant, tendent à être plus lentes que celles axées sur l'app.

Bing est un outil similaire pour la fabrication des cartes personnalisées, appelés Mes lieux, mais il n'offre actuellement un moyen d'importer ces cartes dans Windows, Android ou iPhone via le pertinent Bing cartes app AOL Mapquest offre un système compliqué pour exporter et importer les données de téléphones — une meilleure méthode de gauche pour les programmeurs Web.

Avec le recul
Si vous voulez suivre où vous avez été, au lieu d'où vous êtes dirigé, vous pouvez télécharger plusieurs applications qui exportent les GPS de votre smartphone, suivi d'une carte en ligne. Par exemple, peut-être vous a skié une voie intéressante et aimeriez voir votre chemin à travers une montagne sur une carte Google Earth. Ou peut-être que vous désirez afin de documenter l'itinéraire que vous avez pris tout en errant autour de la ville.

L'option de suivi des parcours plus simple est l'application RunKeeper libre, disponible pour les appareils Android et iPhone. Bien que destiné aux coureurs, l'app gardera la piste où vous allez et exportez votre itinéraire sur une carte Google Earth (utilisez les Options avancées à la page itinéraire).

Si vous et votre partenaire de voyage fractionnez pour partie de votre voyage, vous pouvez voir d'autres endroits en temps réel en utilisant le localisateur de famille Life360 (Android ; iPhone; libre). Life360 prétend que son app a contribué à la reconnexion des familles après les urgences du monde réel, telles que le tsunami japonais en mars 2011.

Si vous souvent importez et exportez des itinéraires de marcheurs, randonnées, vélos ou similaires, vous pouvez préférer les sentiers – Tracker GPS app (iPhone uniquement, 4 $), qui vous permet d'importer une piste qu'un ami a enregistré (à condition que vous les deux avez l'app). C'est un des nombreux ces apps, mais elle a le plus grand nombre de cotes de l'utilisateur élevés.

Si vous voulez rappeler les lieux que vous avez été, Google Latitude (Android, iPhone, gratuit) vaut un coup d'oeil. Il fonctionne de la même façon à RunKeeper (bien qu'il n'est pas aussi précis) en enregistrant automatiquement votre itinéraire sur une carte Google, visualisable en vérifiant votre « histoire de l'endroit ». Contrairement à RunKeeper, Google Latitude vous permet de « vérifier » à certains points de repère et d'attractions. Par la suite, vous pouvez créer une vue d'ensemble de votre voyage en examinant les endroits où vous avez vérifié dans et en ajoutant des favoris d'une carte personnalisée.

En prime, toutes les applications ci-dessus vous donnent la possibilité de conserver l'historique de vos déplacements privés.

Sean o ' Neillest le chroniqueur de voyages tech pour le voyage de la BBC

Http://www.bbc.com/travel/blog/20120202-map-your-adventures-with-mobile-apps de lien Web
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Avant son effondrement autour de 800 AD, l'ancien empire Maya répartis dans tout le sud du Mexique, Guatemala, Honduras et Belize. Aujourd'hui, près de 50 % de la population du Belize est d'origine Maya-européenne et environ 10 % sont indigènes mayas. Alors que bon nombre des sites de Maya plus connus sont situés au Mexique et au Guatemala, le Belize est abrite des centaines de sites archéologiques, 11 qui sont fouillés et ouvert au public.

La tête jusqu'au solstice d'hiver, plusieurs sites tout au long de l'ancienne colonie britannique accueillent des événements pour célébrer la fin (ou la remise à zéro) du calendrier Maya.

Dans la Réserve archéologique de Caracol au Belize Ouest, l'Institut National de la Culture et l'histoire tient quatre événements spéciaux à l'occasion deux solstices de 2012 (21 juin et 21 décembre) et les deux équinoxes (21 mars et le 22 septembre). Un archéologue mènera une visite du site antique, nichée dans les contreforts des Monts Maya, et les aliments traditionnels seront servis. Une nuit en camping à Caracol pourront pour la première fois, permettant aux campeurs du solstice d'hiver la chance de voir le soleil se lever sur un nouveau B'ak'tun (ou cycle) d'un endroit très historique. Chaque événement est limité à 100 personnes ; les billets peuvent être achetés par l'entremise de l' Institut d'archéologie.

Les 20 et 21 décembre est le Festival de clôture dans la Réserve archéologique de Cahal Pech, un des sites plus anciens au Belize avec plus de 30 structures à explorer. L' événement à grande échelle comprendra des spectacles musicaux, une cérémonie du feu et flamme à exécuter.

Si vous vous rendez pas au cours d'une des quatre solstices et équinoxes, il y aura visites de Altun Ha, une ruine importante sur le côté est du Belize, le 18 février, à des expositions, des spectacles et des aliments régionaux. Pendant «La 2012 Maya mariage de nombreux», 36 couples seront attacher le noeud le 12/12/12 (donc 36 couples) à Cahal Pech. Bien que la cérémonie de mariage est ouverte aux couples de n'importe où dans le monde, l'événement est inviter seulement.

Plusieurs voyagistes, hôtels et centres de villégiature sont également la promotion des forfaits spéciaux de Maya. Le Lodge Creek Chaa a une tournée de solstice d'hiver de Maya, et la semaine Belize mayas Heartland 2012 tour offre une immersion intense dans la culture Maya.

Trouver plus de renseignements et un calendrier interactif sur le site Web de l'Office du tourisme de Belize.

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Bien que ses phares ont vu leur part de la tragédie, Cape Race et ses environs ont une résilience indéniable. (Justin Foulkes)

Le promontoire du Cap Race s'avance l'Atlantique comme un menton déterminé. Vagues géantes lancer à ses côtés volcaniques noires, pulvérisation d'eau des centaines de pieds dans les airs. Un phare trapu, surmontée de rouge tourne stoïquement sa lampe, montrant une lueur subtile dans la lumière du jour. C'est une scène de beauté désolée, une flèche verte sur le dessus de permanent de terre rapide contre les cisaillement des vents océan.

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Ce cap sur la pointe extrême sud-est de Terre-Neuve est un coin oublié du monde, seulement deux gardiens de phare et une famille itinérante des phoques. Encore moins de 100 ans, c'était un des endroits plus importants dans le monde occidental, où la célèbre station de télégraphe de Cape Race relayé les messages entre l'Europe et de New York via un ingénieux système de câbles sous-marins et les nouvelles de dernière heure. C'était un carrefour vital de communication à une époque où le staccato bleeping du code Morse était la très fine pointe de la technologie.

Le soir du 14 avril 1912, la station a reçu une transmission radio qui, pendant une courte période, ferait Cap Race un nom de ménage. Il était 10.25 h, et le message était « CQD MGY ».

L'appel de détresse international de CQD était, à l'époque, progressivement en faveur de la nouvelle SOS, mais les opérateurs de radio au Cap Race connaissaient son importance. Un navire est en grave difficulté à sur les eaux glaciales de l'Atlantique Nord et il n'y n'avait aucune confusion entre celui qui – MGY est l'indicatif d'appel unique du Titanic magnifique.

Doigt de John Myrick robinets en code Morse avec une extraordinaire précision et vitesse. Un opérateur de radio ancien âgé de 73 ans, il a cachés dans la confortable, peint en rouge Cape Race radio cabane, qui n'abrite une station de relais mais est aujourd'hui un petit musée consacré à l'histoire de la télégraphie.

« C'était un secret étroitement gardé à l'époque, mais il est devenu généralement connu que mon grand oncle Jim a été celui qui a reçu l'appel de détresse du Titanic, » dit John. « Il était un opérateur d'apprenti et il se précipita pour obtenir de l'officier en charge. Par la suite, il a été assermenté au secret et ne pouvait jamais dire qu'il avait été laissé seul là encore pour un moment. Il était âgé de 14 ans. »

Malgré le travail furieux des opérateurs radio, situation du Titanic était désespérée. Plusieurs navires à la vapeur à son secours, mais la plus proche, le Carpathia, n'arrivaient pas à plus de quatre heures. À cette époque, la doublure de plus grand et le plus luxueux du monde avait coulé dans l'eau glacée, emportant avec elle la vie de ceux qui pourraient s'insèrent pas dans ses quelques canots de sauvetage – 1 517 passagers et membres d'équipage.

Le tragique naufrage a résonné pendant de l'années, mais alors que le Titanic était le plus célèbre navire de sombrer au large de la côte de Terre-Neuve, ce domaine – rochers pointus, les icebergs perfides et grosse mer qui peut déchirer un navire – est connu comme « le cimetière de l'Atlantique ». Des milliers de navires coulés jonchent les fonds marins de toute la région, qui s'étend partout en Nouvelle-Écosse et au Nouveau-Brunswick – preuve d'une extraordinaire histoire des catastrophes maritimes, remplie de récits de pêcheurs courageuses, rusés contrebandiers et corsaires tachés de sang.

Disques de John, à l'ouest de Cape Race sur bruts entrecoupée de route non revêtue qui longe la côte de la péninsule d'Avalon – une série de falaises rocheuses abri de criques, chacun avec un cluster de belles maisons blanches. Il s'agit de vieux villages de pêcheurs, là où les colons furent une fois attirés par les prodigieux bancs de poissons qui vivent au large de la côte – morue si épais dans l'eau qui, selon les mots de l'explorateur John Cabot en 1496, on pourrait « marcher à travers leur dos ». Générations de surpêche enthousiastes ont vu ces stocks gravement diminué, mais dans les XVIe et XVIIe siècles, les bateaux de pêche riches sillonnaient ces eaux, attirant l'attention de flibustiers avides de prix.

Trepassey est maintenant une station balnéaire tranquille où les vacanciers viennent de la pagaie dans l'eau bleu-vert foncé, et il est peu probable que celles marchant le long de son estran noir, stony connaisse sa place dans l'histoire de piratage. En 1729, le redouté pirate Black Bart, connue pour ses vêtements natty et avec aigrettes chapeau rouge écarlate, arrivée dans la baie ici, pillant et brûlant 21 navires marchands dans le port du village avant de fixer la voile vers les Antilles.
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Biologistes Lamanai Field Research Center au Belize exécuter crocodile research project des Morelet. (Alex Robinson)

Crocodile de Morelet les minuscules déménage avec acharnement qu'il a été tiré de l'eau, sifflant comme un chat et la dissipation de ses écailles, blindé de queue. Notre guide de terrain, Ruben Arévalo, il caresser sous le menton et le reptile gurgled. Puis, rapide comme l'éclair, le guide a glissé des bandes élastiques autour de son museau.

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« Crocodiles ont des mâchoires très fortes, » Arévalo dit, « mais seulement lorsqu'ils mordent vers le bas. Les muscles pour l'ouverture de la bouche sont faibles. Si vous pouvez garder bouche du crocodile, une ferme avec juste un peu minuscule de la pression. »

Il remet le croc sans cérémonie et elle se trouvait en transe, comme dans une transe. Ses yeux hazel-vert scintillée dans le faisceau de la lampe de poche. Son ventre est blanc comme un œuf, doux, sec et brillant comme le cuir poli et vallonné avec des respirations.

« « C'est une fille », Arévalo, a déclaré, pointant vers ce qui n'étaient pas manifestement ses organes génitaux. « Juste un bébé trop – ils obtiennent jusqu'à trois mètres. » Le crocodile était seulement aussi longtemps que sa jambe, mais ses dents ressemblaient à des aiguilles. Il pesait le reptile sur une échelle de la main, sortie un presse-papiers--protection en plastique contre la pluie bruine--et une série de notes. Il décolle les bandes de caoutchouc et doucement abaissé le croc dans l'eau. Dès qu'il atteint la surface, il à tourné dans un splash dans la chaude nuit tropicale.

Tourisme à la loge de jungle Lamanai avant-poste, au cœur sauvage du Belize, contribue à finance le Lamanai Field Research Center (LFRC)--une entreprise à but non lucratif créée en 1992 afin de promouvoir l'utilisation durable des terres et le tourisme dans le pays d'Amérique centrale. Le centre de recherche travaille sur une poignée de projets de conservation, y compris la recherche avant-gardiste sur le chat plus grand des Amériques – le jaguar. Biologistes à la LFRC exécuter le projet de recherche du Morelet crocodile, et grâce aux travailleurs sur le terrain comme Arévalo, la population est en croissance au Belize.

Projet de la Morelet crocodile est très amusant pour les voyageurs. Crocodile-marquage safaris, où les chercheurs mesurent et étiqueter les crocs dans le cadre d'un programme de surveillance, sont affaires de nuit, pris après un repas de trois plats aux chandelles de poissons de récif délicieux lavés au sauvignon chilien réfrigéré blanc. Lors d'un récent voyage, invités au pavillon brassé sur le chemin, à travers le jardin tropical parfumé et sur la rive du fleuve, où ils grimpaient dans lance et dirige au large dans les bas-fonds de la New River.

Il y a quelques expériences plus palpitant que de suivi et de capturer un crocodile sauvage au cœur de la nuit, sur une rivière au coeur de la jungle d'Amérique centrale. Après quelques minutes seulement, les lumières de l'avant-poste de Lamanai s'est évanouie dans le noir velouté, et la seule lumière était un arbre brillant de la lampe halogène à l'avant du bateau. Il flitted et que le guide recherché pour l'éclat de le œil du crocodile. L'air était vivant avec les papillons et les chirrups des grenouilles et des cigales. Et chaque maintenant et encore, il y avait un squawk et un splash comme un héron ou une aigrette se sont précipités surpris dans la nuit.

Puis le guide repéré une paire de lumières rouges dans les herbes près de la berge : yeux de crocodile se reflète dans la lumière de la lampe. Il coupe le moteur du bateau et dérive vers la Banque, les mains sur le bord de l'embarcation, prête à saisir le reptile de l'eau. Tout le monde s'est assis sur le bord de leurs sièges et a attendu avec impatience.

Bateaux peut trouver des crocs, jusqu'à une demi-douzaine dans un voyage d'une heure, donc il est difficile de croire qu'il y a tout juste 50 ans Crocodile de Morelet avait été chassés au bord de l'extinction ; leur magnifique, doux, satiné-brun-olive peau un favori pour les sacs et chaussures. Aujourd'hui, on croit être des quelque 10 000 dans le plus sauvage, au Belize.

Mais leur survie n'est pas assurée. Du Morelet reste une espèce menacée sur la liste de l' Union internationale pour la Conservation de la Nature rouge et comme tel, est dépendante de conservation.

« La survie du crocodile du Morelet Belize est menacée en raison du développement de leur habitat de terres humides », explique le biologiste LFRC Venetia Briggs. « Nous collectons des données sur la croissance et la répartition de ces espèces dans le cadre d'un projet de surveillance à long terme. »
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Vêtements traditionnels de Sami comprennent des ceintures, des bottes et des gants de peau de renne et de la fourrure. (Lola Akinmade Åkerström)

Malgré les températures froides, plus de 30 000 personnes se rendent en Laponie suédoise chaque février pour se délecter de l'histoire de l'une des plus anciennes cultures nomades de la planète.

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Marché de Jokkmokk (Jokkmokksmarknad), le plus grand festival saami indigène dans le monde, célèbre la vie et les traditions du peuple sâme, qui est originaire de la partie nord de la Norvège, de Suède, de Finlande et de la péninsule de Kola en Russie. Artefacts archéologiques de la région, collectivement connus comme la région de la Laponie, date de retour de 10 000 ans et pendant des siècles la vie de Sami a centrée sur l'élevage du renne, de pêche et de chasse. Le village de Jokkmokk a été un poste clé pour de nombreux groupes de Sami qui troupeau de Rennes entre la Suède en hiver et de la Norvège en été.

Activités festivals
Le festival débute officiellement le premier jeudi de chaque février, mais les visiteurs doivent prévoir l'arrivée quelques jours plus tôt pour le « marché historique », un regard en arrière au Moyen-Age avec des baumes à la main, baumes médicinaux, champignons séchés, confitures, fourrure de vêtements et sculptures à la vente. Fête sur la traditionnelle viande de renne et l'orignal, poisson, légumes racines, herbes, fruits et autres aliments des, préparés sur des flammes nues.

Il y a une foule d'activités de jouir alors que le festival est en plein essor, comme la danse folklorique, traditionnelle jojking (semblable à la tyrolienne), traîneau à chiens ou course de Rennes. Faites une recherche pour les aurores boréales, prendre une excursion à l' Hôtel de glace ou de passer la nuit dans un igloo de neige à la main.

Ne manquez pas la caravane de Rennes à midi chaque jour. La procession est dirigée par local Sámi aîné, Per Kuhmunen, dont Rennes travail tirer ses petits-enfants ainsi que sur des traîneaux en bois à travers les ruelles étroites du marché.

Swing par le Ájtte Museum, le Musée sâme officiel, avec des expositions permanentes telles que "The Passage of Time", qui raconte les 9 000 ans et 270 générations de vie autochtone, ainsi que « Costume et argent », qui affiche les objets d'artisanat et de vêtements traditionnels.

Slow food
Rennes fait partie intégrante de la Sami de la culture, comme la plupart des parties de l'animal peuvent être utilisés : la viande et la graisse pour la cuisson, fourrure et peau pour les vêtements et des cornes pour les outils et les métiers d'art.

Tête de Restaurang Samernas d'essayer des plats saisonniers, locales faites par Sami aîné Greta Huuva, comme Renspån - torkat renkött och varmrökt rentunga (viande de renne séchée et fumée langue Rennes), Kams (morceaux de sang caillé Rennes) et Torrköttsoppa (soupe de Rennes-viande séchée). Ou trouver le stand de Hasse sauvage au marché – faciles à repérer car il sera assurer aux passants – et déguster quelques-uns de ses viandes séchées et séchée de gibier local comme des Rennes, des orignaux et des ours.

A frappé la piste
Visite Sami vont souvent être port designs « Gákti » de la Suède, la Finlande et la Norvège--traditionnelle vêtements avec ceintures brodées, des bottes et des gants de peau de renne et de la fourrure. Sami artiste et designer Elise Tullnär met sur un défilé de mode chaque jour pendant le festival les projecteurs localement conçue hiver vêtements faits de fourrure de renard, de peau de renne et de laine. Bijoux artisanaux et des oeuvres d'art originales sont également en vente.
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Contrairement aux autres fabricants de rhum, de Grand Cayman Sept brasses distillerie âges sa canne à sucre fermenté et mélasse dans des tonneaux en bois situé à sept brasses (42 ft/13 m) sous l'eau. Co-fondateur de l'artisanat micro-distillerie, Walker Romanica, a eu l'idée de ce procédé inhabituel après avoir lu une biographie de la famille de Bacardi. Dans les XVIIIe et XIXe siècle, la compagnie de rhum Bacardi attribué leurs nombreuses récompenses sur le fait que la distillerie était située à proximité de voies ferrées. Le vacarme constant des fûts gardé exposant l'alcool aux différentes parties du bois, pour un partage plus équitable des molécules de canon tout au long de l'esprit.

Romanica croit qu'il y a un profil unique de l'humidité, de pression et de température qui est impossible à reproduire sur terre sous la mer. La poussée constante et la traction des vagues fait travail traditionnel du distillateur de la rotation des barils. Depuis que l'un des premiers barils de l'entreprise a été découvert (et retour en toute sécurité), la société a gardé le top secret de l'emplacement vieillissement sous l'eau.

Malgré une histoire antillaise immergée dans le commerce du rhum, les Sept brasses distillerie produit l'esprit seul fait entièrement aux îles Caïmans. Le rhum descend lisse et sec et de caractéristiques distincte canne à sucre et les agrumes et les saveurs vanille boisées terreuses. (Elle vise pour siroter, ne pas de tir.) Environ 200 personnes par semaine prendre le tour sept brasses distillerie, offert du lundi au samedi, qui comprend une dégustation de rhum et un portique du raffinage, vieillissement et processus de mélange.

L'esprit peut être commandé par Binny aux États-Unis ou L'échange de Whisky au Royaume-Uni.

Http://www.bbc.com/travel/blog/20120131-the-cayman-islands-sunken-rum de lien Web
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Peu de Belize est une communauté Mennonite industrieuse avec une usine d'emballage de papaye efficace. (Mara Vorhees)

Belize peut être petit, mais il n'est pas homogène. Avec une population d'environ 321 000, le minuscule pays jouit d'une diversité de groupes ethniques qui est indéniablement stimulant et incroyablement serein. Il est indigène Maya ; politiquement créole (la plupart propriétaires d'entreprise et personnalités politiques) ; et le plus grand groupe ethnique est Métis (d'origine espagnol et d'Amerindian). Tandis que ceux qui sont les plus grandes populations, au moins une demi-douzaine autres groupes ethniques importants appellent leur maison à Belize.

  • Article connexe : Top 10 places en Amérique centrale

De toutes ces différentes races, les religions et les rites, aucun n'est plus intéressante que les Mennonites bélizien. Avec environ 10 800 membres, ils comprennent seulement 3,4 % de la population du pays. Mais il est impossible de rater les Mennonites, qui se démarquent avec leurs cheveux blonds et les yeux bleus, les salopettes hommes et femmes en bonnets, rappelle celui de la population Amish de Pennsylvanie.

Comme les Amish, les Mennonites sont anabaptiste, avec des valeurs fondées sur la religion strictes que garder isolés dans des communautés agricoles. Parlant principalement de bas allemand (la plupart des Béliziens parle Kriol ou l'espagnol comme langue maternelle), ils organisent leurs propres écoles, les banques et les églises.

Mennonites sont pacifistes dévots et rejette la plupart des idéologies politiques de la société, y compris le paiement des taxes. Cela signifie une longue histoire de passer le monde essaie de trouver un endroit pour vivre en paix. La plupart des groupes de Mennonite Belize ont migré du Mexique après que qu'ils ont été confrontés à la perspective de rejoindre le système national de sécurité sociale en 1958.

Les Mennonites ont bénéficié de la société tolérante et le laissez-faire politiques au Belize, alors que le Belize a bénéficié de leur assiduité et leur expertise agricole.

Peu de Belize
Situé sur la rive orientale de la lagune de Progresso, peu de Belize est une communauté de vieil ordre Mennonite d'environ 2 000 résidents. C'est un cadre idyllique de tidy fermes et fermes bien entretenus. Cette communauté est parmi les groupes de Mennonite plus traditionnelles au Belize, rejetant presque toutes les formes de mécanisation ou de la technologie dans le but de protéger et de préserver la communauté de la modernisation. Tracteurs sont utilisés pour l'agriculture, mais les roues en acier de la machine, s'assurer qu'ils ne peuvent pas être utilisés pour le transport--un emploi qui est strictement réservé pour les chevaux et les voitures.

Comme la plupart des villages de Mennonite, peu de Belize est un lieu industriel, son économie en plein essor sur l'agriculture et du commerce. Une visite à l'usine d'emballage de papaye révèle un fonctionnement efficace, quoique primitive, avec une ligne d'assemblage de jeunes femmes, lavage et le séchage des fruits et une équipe de garçons adolescents leur emballage dans des boîtes. Autres entreprises animées incluent bois et métalliques ateliers et un élevage de volailles.

Blue Creek
Conduite ouest d'Orange Walk Town, un pot-trou rempli, route de gravier traverse une série de villages ruraux avec petites maisons délabrés et envahies de verges. Puis, soudain, la route est asphalte lisse et le paysage est aussi terres agricoles. Bienvenue sur Blue Creek.

Blue Creek est une communauté Mennonite progressive, où les adolescents de croisière la route en four-wheelers et la plupart des habitants s'habillent avec des vêtements modernes. Le marché local est ensemencé avec les produits importés et les routes sont lisses ce parce que les Mennonites, construire et entretenir. Contrairement à la plupart de Belize, l'endroit se sent ordonnée et prospère.

John et Judy Klasson sont typiques Blue Creek résidents--petits agriculteurs et les parents de dix enfants. Ce couple de Mennonite ouvre Hillside Bed and Breakfast à donner aux visiteurs un coup de œil à une authentique vie de Mennonite, invitant à venir en aide aux tâches quotidiennes à la ferme, comme les arrondissant le bétail ou de traire les vaches.

Mais l'appel du ruisseau bleu n'est pas seulement culturelle exposition, a affirmé John. « Notre emplacement offre une vue extraordinaire qui peut décoiffante. »

Visite des communautés
Les voyageurs peuvent tour Belize peu dans un buggy tiré par des chevaux, visite de l'usine d'emballage de papaye, un élevage de volailles, un atelier de bois et autres industries locales. Le tour de la demi-journée comprend le déjeuner dans un privé Accueil et coûts 100 Belize dollars par personne. Prendre des dispositions à travers la Réserve naturelle de Shipstern.

Pour visiter Blue Creek, contact avec le lit de la colline et le petit déjeuner, où visiteurs peuvent monter les chevaux, aider aux travaux de la ferme et profiter d'une belle vista de la campagne environnante.

Mara Vorhees est co-auteur du guide Lonely Planet de Belize.
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  • Bâtiments de plus de la grandes du monde
    Tour de l'horloge Abraj Al-Bait, la Mecque, en Arabie saoudite

    Cette tour mega–clock a brisé plusieurs records du monde lors de son ouverture en 2011. Pour l'instant, c'est la plus haute tour de l'horloge dans le monde, le plus haut hôtel du monde (le Fairmont Makkah Clock Royal Tower) et cadran plus grand du monde — visible de 16 kilomètres et écimés par un minaret croissant doré dont massives haut-parleurs émettent des appels de prière à une distance de quatre milles. (Avec la permission des hôtels Fairmont)


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    Cette tour mega–clock a brisé plusieurs records du monde lors de son ouverture en 2011. Pour l'instant, c'est la plus haute tour de l'horloge dans le monde, le plus haut hôtel du monde (le Fairmont Makkah Clock Royal Tower) et cadran plus grand du monde — visible de 16 kilomètres et écimés par un minaret croissant doré dont massives haut-parleurs émettent des appels de prière à une distance de quatre milles. (Avec la permission des hôtels Fairmont)

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    Sélectionnez brasseries et spas en Europe et les Etats-Unis tirent profit des vitamines de peau facile de bière avec les traitements que laisser les visiteurs à tremper dans la mousse. À la brasserie Chodovar à Chodová Plana, République tchèque, un baigneur s'infiltre pendant 20 minutes dans un bain rempli d'eau minérale et une ale de bain sombre, spécialement conçu (avec une bière plus adaptée pour boire à la main). Le houblon travaille pour exfolier tandis que la levure fortifie la peau avec des vitamines B, des protéines et des antioxydants.

    Le Landhotel Moorhoff à affranchir en Autriche et la Bière Spa Bahenec à Pisek en République tchèque offre semblable expérience de baignade, mais remplacer la baignoire traditionnelle avec un baril de bière-style. Ceux qui recherchent un bain artisanale peuvent même ordre bière de Spa (ou badebier) en ligne, brassée par la Klosterbrauerei monastique et utilisés pour les traitements à proximité Landhotel Kummerower Hof à Neuzelle en Allemagne.

    Le Ritz-Carlton à Denver, Colorado (cheekily connu la « Napa Valley de bière »), thérapeutes du spa rejettent la baignoire complètement et appliquent la mousse directement sur la peau. Mile High Malt gommage et Massage des microbrasseries commence par un gommage fait par le mélange de malt bière granuleux avec une ale riz, brassée par la brasserie à proximité de Great Divide. Une douche Vichy horizontale lave plus loin le malt et le thérapeute se termine en peignant une stout sombre riche en antioxydants sur tout le corps. Puisque la stout n'est pas emporté, les vitamines ont le temps de trempage, et peau reste étonnamment soyeuse au lieu de collants. En bonus, spa-spectateurs faire sip sur les deux types de bière restes après le traitement, assurant une expérience relaxante une façon ou une autre.

    Http://www.bbc.com/travel/blog/20120130-worldwide-weird-bathe-at-a-beer-spa de lien Web
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    Contrairement aux autres fabricants de rhum, de Grand Cayman Sept brasses distillerie âges sa canne à sucre fermenté et mélasse dans des tonneaux en bois situé à sept brasses (42 ft/13 m) sous l'eau. Co-fondateur de l'artisanat micro-distillerie, Walker Romanica, a eu l'idée de ce procédé inhabituel après avoir lu une biographie de la famille de Bacardi. Dans les XVIIIe et XIXe siècle, la compagnie de rhum Bacardi attribué leurs nombreuses récompenses sur le fait que la distillerie était située à proximité de voies ferrées. Le vacarme constant des fûts gardé exposant l'alcool aux différentes parties du bois, pour un partage plus équitable des molécules de canon tout au long de l'esprit.

    Romanica croit qu'il y a un profil unique de l'humidité, de pression et de température qui est impossible à reproduire sur terre sous la mer. La poussée constante et la traction des vagues fait travail traditionnel du distillateur de la rotation des barils. Depuis que l'un des premiers barils de l'entreprise a été découvert (et retour en toute sécurité), la société a gardé le top secret de l'emplacement vieillissement sous l'eau.

    Malgré une histoire antillaise immergée dans le commerce du rhum, les Sept brasses distillerie produit l'esprit seul fait entièrement aux îles Caïmans. Le rhum descend lisse et sec et de caractéristiques distincte canne à sucre et les agrumes et les saveurs vanille boisées terreuses. (Elle vise pour siroter, ne pas de tir.) Environ 200 personnes par semaine prendre le tour sept brasses distillerie, offert du lundi au samedi, qui comprend une dégustation de rhum et un portique du raffinage, vieillissement et processus de mélange.

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    La plupart des hôtels favorisées par les voyageurs d'affaires sont nichés entre Ipanema (premier plan) et les plages de Copacabana (en haut). (Chris McGinnis)

    Les voyageurs d'affaires sont battant un chemin vers le Brésil ces jours-ci et pour une bonne raison.

    • Article connexe : un goût de la station balnéaire de Rio de Janeiro

    Son économie en pleine croissance a été la septième plus grand en 2011 au monde et est maintenant plus gros que les économies dans le Royaume-Uni, la France et l'Italie. Brésil a récemment déclaré l'indépendance énergétique de son programme de biocarburants massives, basée sur la production d'éthanol et de la canne à sucre. La plupart des voyageurs d'affaires ont volé à bord de l'un des milliers de jets Embraer que le pays exporte partout dans le monde chaque année. Et la compagnie pétrolière d'État du Brésil, Petrobras, continue à découvrir les massifs de nouveaux champs de pétrole au large de la côte de Rio de Janeiro.

    Preuve de l'augmentation des voyages d'affaires à Rio se reflète dans ses tarifs d'hôtel — qui a sauté une lourde 13 % en 2011 par rapport à 2010. En termes de commerce, il pourrait surprendre certains que Rio réellement du Brésil « deuxième ville » après le moteur économique de Sao Paulo — où les tarifs hôteliers ont grimpé douloureuse 24 % en 2011.

    Même si vous ne voyagez pas de Rio sur l'entreprise, il y aura bientôt plus de raisons d'aller. La ville sera l'hôte de la Coupe du monde en 2014 et les Jeux olympiques d'été à ville juste deux ans plus tard, en 2016, ce qui stimulera la grande croissance du tourisme et de la construction dans la ville.

    Hôtels

    Élégant
    Alors que la plupart des entreprises se déroule dans le centre financier du Nord du centre-ville de Rio, les voyageurs plus internationaux ont tendance à rester dans les hôtels sur ou à proximité des plages de Copacabana et Ipanema dans la Zona Sul ou zone sud. Le JW Marriott sur la plage de Copacabana est un des hôtels plus récents, plus modernes et plus sophistiqués parmi une mer de vieillissement des dames grande dans la région. Il a toutes les touches que vous pouvez vous attendre à un JW Marriott--wi-fi, buffet de petit déjeuner de luxe, niveau de club de concierge (avec des vues spectaculaires de plage) et un restaurant populaire sushi. Les chambres du meilleurs (et plus chers) regarder à la plage en face.

    Pour une expérience de plus élégant, le vieux monde, tenir compte de l'hôtel de Copacabana Palace de 216-salle, construit en 1923. Un signe que le magnifique hôtel de huit étages, sucre blanc a suivi avec le temps : libre accès à Internet haut débit dans toutes les chambres. Avec plusieurs restaurants et bars, un spa, grande piscine, boîte de nuit et la plage en face, il y a peu de raisons pour s'aventurer beaucoup plus loin l'hôtel--ce qui pourrait être une bonne chose car aventurant après que la tombée de la nuit dans une grande partie de Rio n'est pas une si bonne idée.

    Edgy
    De la plage, sur une colline euphorbe près du centre-ville se trouve le au courant Hôtel Santa Teresa, une propriété de Relais et Châteaux logés dans un vieux manoir de plantation café, avec une grande variété de chambres et suites avec vue sur la ville, une sensuelle piscine et spa. Il est également abrite Franco-brésilien Tereze inspiré, un des restaurants les plus en vogue de la ville.

    Vers le bas à la plage d'Ipanema, le jeu de la hanche se trouvent à la cinq étoiles conçu par Philippe Stark Hôtel Fasano, a ouvert en 2007. La plupart des chambres ont vue sur la mer et les balcons, plus il y a un centre d'affaires de service complet et la salle de conférence pour les réunions. Voir et être vu à la piscine sur le toit et le bar pour les vues panoramiques.

    Compte de dépenses
    C'est presque un rituel pour les gens du pays à prendre des invités visite pour au moins un repas à volonté énorme, carnivore à un brésilien churrascaria, où une parade serveurs nonstop apportent une variété de viandes erronées à votre table jusqu'à ce que vous restez "stop". Porcao, un favori parmi les habitants et visiteurs, a deux endroits : sur le port de Botafogo (entre les plages et le centre-ville) et en Ipanema. Végétariens se sentiront pas à gauche, cependant, il y a un buffet de salades tout aussi abondante avec au moins 100 articles qui permet de choisir. Pour un calme, moins de remplissage des repas, essayez le sushi frais (et le peuple regarder) à Manekineko dans le quartier de tony de Leblon, près de la plage d'Ipanema.
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    Peu de Belize est une communauté Mennonite industrieuse avec une usine d'emballage de papaye efficace. (Mara Vorhees)

    Belize peut être petit, mais il n'est pas homogène. Avec une population d'environ 321 000, le minuscule pays jouit d'une diversité de groupes ethniques qui est indéniablement stimulant et incroyablement serein. Il est indigène Maya ; politiquement créole (la plupart propriétaires d'entreprise et personnalités politiques) ; et le plus grand groupe ethnique est Métis (d'origine espagnol et d'Amerindian). Tandis que ceux qui sont les plus grandes populations, au moins une demi-douzaine autres groupes ethniques importants appellent leur maison à Belize.

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    Comme les Amish, les Mennonites sont anabaptiste, avec des valeurs fondées sur la religion strictes que garder isolés dans des communautés agricoles. Parlant principalement de bas allemand (la plupart des Béliziens parle Kriol ou l'espagnol comme langue maternelle), ils organisent leurs propres écoles, les banques et les églises.

    Mennonites sont pacifistes dévots et rejette la plupart des idéologies politiques de la société, y compris le paiement des taxes. Cela signifie une longue histoire de passer le monde essaie de trouver un endroit pour vivre en paix. La plupart des groupes de Mennonite Belize ont migré du Mexique après que qu'ils ont été confrontés à la perspective de rejoindre le système national de sécurité sociale en 1958.

    Les Mennonites ont bénéficié de la société tolérante et le laissez-faire politiques au Belize, alors que le Belize a bénéficié de leur assiduité et leur expertise agricole.

    Peu de Belize
    Situé sur la rive orientale de la lagune de Progresso, peu de Belize est une communauté de vieil ordre Mennonite d'environ 2 000 résidents. C'est un cadre idyllique de tidy fermes et fermes bien entretenus. Cette communauté est parmi les groupes de Mennonite plus traditionnelles au Belize, rejetant presque toutes les formes de mécanisation ou de la technologie dans le but de protéger et de préserver la communauté de la modernisation. Tracteurs sont utilisés pour l'agriculture, mais les roues en acier de la machine, s'assurer qu'ils ne peuvent pas être utilisés pour le transport--un emploi qui est strictement réservé pour les chevaux et les voitures.

    Comme la plupart des villages de Mennonite, peu de Belize est un lieu industriel, son économie en plein essor sur l'agriculture et du commerce. Une visite à l'usine d'emballage de papaye révèle un fonctionnement efficace, quoique primitive, avec une ligne d'assemblage de jeunes femmes, lavage et le séchage des fruits et une équipe de garçons adolescents leur emballage dans des boîtes. Autres entreprises animées incluent bois et métalliques ateliers et un élevage de volailles.

    Blue Creek
    Conduite ouest d'Orange Walk Town, un pot-trou rempli, route de gravier traverse une série de villages ruraux avec petites maisons délabrés et envahies de verges. Puis, soudain, la route est asphalte lisse et le paysage est aussi terres agricoles. Bienvenue sur Blue Creek.

    Blue Creek est une communauté Mennonite progressive, où les adolescents de croisière la route en four-wheelers et la plupart des habitants s'habillent avec des vêtements modernes. Le marché local est ensemencé avec les produits importés et les routes sont lisses ce parce que les Mennonites, construire et entretenir. Contrairement à la plupart de Belize, l'endroit se sent ordonnée et prospère.

    John et Judy Klasson sont typiques Blue Creek résidents--petits agriculteurs et les parents de dix enfants. Ce couple de Mennonite ouvre Hillside Bed and Breakfast à donner aux visiteurs un coup de œil à une authentique vie de Mennonite, invitant à venir en aide aux tâches quotidiennes à la ferme, comme les arrondissant le bétail ou de traire les vaches.

    Mais l'appel du ruisseau bleu n'est pas seulement culturelle exposition, a affirmé John. « Notre emplacement offre une vue extraordinaire qui peut décoiffante. »

    Visite des communautés
    Les voyageurs peuvent tour Belize peu dans un buggy tiré par des chevaux, visite de l'usine d'emballage de papaye, un élevage de volailles, un atelier de bois et autres industries locales. Le tour de la demi-journée comprend le déjeuner dans un privé Accueil et coûts 100 Belize dollars par personne. Prendre des dispositions à travers la Réserve naturelle de Shipstern.

    Pour visiter Blue Creek, contact avec le lit de la colline et le petit déjeuner, où visiteurs peuvent monter les chevaux, aider aux travaux de la ferme et profiter d'une belle vista de la campagne environnante.

    Mara Vorhees est co-auteur du guide Lonely Planet de Belize.
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  • Bâtiments plus grands du monde
    Abraj Al-appât tour de l'horloge, la Mecque, en Arabie saoudite

    Cette tour de mega–clock a brisé plusieurs records du monde lors de son ouverture en 2011. Pour l'instant, c'est la plus haute tour de l'horloge dans le monde, l'hôtel plus haut du monde (le Fairmont Mecque Royal tour de l'horloge) et cadran plus grand du monde — visible de 16 kilomètres et écimés par un minaret croissant or dont haut-parleurs massives émettent des appels de prière à une distance de quatre milles. (Gracieuseté de Fairmont Hotels)


    • Abraj Al-appât tour de l'horloge, la Mecque, en Arabie saoudite

    Cette tour de mega–clock a brisé plusieurs records du monde lors de son ouverture en 2011. Pour l'instant, c'est la plus haute tour de l'horloge dans le monde, l'hôtel plus haut du monde (le Fairmont Mecque Royal tour de l'horloge) et cadran plus grand du monde — visible de 16 kilomètres et écimés par un minaret croissant or dont haut-parleurs massives émettent des appels de prière à une distance de quatre milles. (Gracieuseté de Fairmont Hotels)

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    Sélectionnez brasseries et spas en Europe et les Etats-Unis tirent profit des vitamines de peau facile de bière avec les traitements que laisser les visiteurs à tremper dans la mousse. À la brasserie Chodovar à Chodová Plana, République tchèque, un baigneur s'infiltre pendant 20 minutes dans un bain rempli d'eau minérale et une ale de bain sombre, spécialement conçu (avec une bière plus adaptée pour boire à la main). Le houblon travaille pour exfolier tandis que la levure fortifie la peau avec des vitamines B, des protéines et des antioxydants.

    Le Landhotel Moorhoff à affranchir en Autriche et la Bière Spa Bahenec à Pisek en République tchèque offre semblable expérience de baignade, mais remplacer la baignoire traditionnelle avec un baril de bière-style. Ceux qui recherchent un bain artisanale peuvent même ordre bière de Spa (ou badebier) en ligne, brassée par la Klosterbrauerei monastique et utilisés pour les traitements à proximité Landhotel Kummerower Hof à Neuzelle en Allemagne.

    Le Ritz-Carlton à Denver, Colorado (cheekily connu la « Napa Valley de bière »), thérapeutes du spa rejettent la baignoire complètement et appliquent la mousse directement sur la peau. Mile High Malt gommage et Massage des microbrasseries commence par un gommage fait par le mélange de malt bière granuleux avec une ale riz, brassée par la brasserie à proximité de Great Divide. Une douche Vichy horizontale lave plus loin le malt et le thérapeute se termine en peignant une stout sombre riche en antioxydants sur tout le corps. Puisque la stout n'est pas emporté, les vitamines ont le temps de trempage, et peau reste étonnamment soyeuse au lieu de collants. En bonus, spa-spectateurs faire sip sur les deux types de bière restes après le traitement, assurant une expérience relaxante une façon ou une autre.

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    Alors qu'à Cork, arrêter par la côte rocheuse sur le Ring de Beara. (Richard Sowersby/BBC)

    Cork a une abondance d'endroits fantastiques à manger et à boire et de grands marchés agricoles à visiter ; C'est un refuge pour les producteurs d'aliments artisan et micro-brasseries, et il y a la distillerie de whiskey Jameson dans Midleton. C'est aussi le plus important de l'Irlande et le comté de plus diversifié en termes de paysages.

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    Manger
    À l'étage au marché anglais à Cork, de Kay Harte Café de la ferme est un joyau de l'heure du déjeuner – c'est un endroit idéal qui permet de s'imprégner de l'atmosphère de marché occupé. Ils utilisent des lots de produits de stands au rez-de-chaussée pour faire des plats traditionnels, de la bonne valeur, tels que salé de boeuf avec la moutarde et sauce de persil, €14 et aux tripes et oignons avec l'option drisheen (une sorte de boudin noir), 10,50 €.

    Café Paradiso dans la ville de Cork est restaurant végétarien meilleur de l'Irlande. Il a juste été rénové après les inondations de l'an dernier et regarde mieux que jamais. La nourriture est constamment extravagante et délicieux. Démarreurs comprennent ravioli de kale et ricotta de buffalo Toonsbridge avec pepperonata fumé et câpres frits, 12 € et conduites comme le tofu d'émaillés de piment doux avec les verts asiatiques dans un bouillon de noix de coco et de citronnelle, 23 €. Quelques belles chambres à l'étage signifie que vous pouvez rester, trop.

    Les Gourmandises, également dans la ville de Cork, est exploité par le mari et femme Pat et Soizic Kiely. Pat a travaillé dans de nombreux restaurants UK Michelin-joué avant de venir à domicile à Cork. Il donne des ingrédients locaux la French touch dans des plats tels que l'épaule d'agneau de braisé O'Flynn avec pommes de jus au fondant et de romarin. Déjeuner du dimanche est grand, trop. Deux cours, €38.50 ; trois, 45 €.

    Chaque fois que je visite Kinsale, je pop dans Louche louche pour déjeuner ou un souper au début – c'est une véritable institution, détenue par Martin Shanahan, qui présente un programme de cuisine TV irlandais. Tout est pris dans la mer d'Irlande et a atterri à Kinsale – huîtres, crabe, John Dory, cod – et du restaurant lumineux et spacieux avec une grande à l'extérieur de la terrasse. Essayez la chaudrée de fruits de mer, de €5,95, ou d'aiglefin frits et de puces, 18,95 €.

    Dans Midleton, east Cork, Restaurant ferme et Country Store est détenue par sœur de Kay Harte, Maróg O'Brien. La boutique vend confiserie artisanale et d'articles de charcuterie et conduit dans la salle à manger principale – c'est avec style rustique avec des murs de Pierre blanchis à la chaux, meubles antiques pin et vraiment bon art et sculptures. La nourriture est simple, traditionnels et origine locale. Essayez le poulet fermier rôti de thym et de la farce oignon, €20, dans le menu du soir, ou flétan grillé avec sauce hollandaise, €26-8, selon le prix du prises locales.

    Boutique
    Marché anglophone de Cork est le marché des aliments plus beaux dans le pays. Même si vous n'achetez pas de poisson, consultez le tableau énorme de fruits de mer exposée au Kay o ' Connell décrochage de poisson – propriétaire Pat aime le bavardage avec ses clients (il a même diverti la Reine lorsqu'elle a chuté en récemment.) Allez à Iago pour parfait fromages, de charcuterie et de pâtes fraîchement faite. Les propriétaires sont matures beaucoup de la grande sélection de fromages eux-mêmes.

    Il y a deux grands marchés de producteurs est de la ville, au Point de Mahon (jeudi) et Midleton (samedi) – où vous pouvez rencontrer les producteurs de l'artisan local et prenez une bouchée. Watch out pour Rupert et Lydia Hugh-Jones légumes bio, le fumoir Gubbeen Salamine et salaisons et vert currys de safran – Arun Kapil importe des épices à partir de plantations d'épices de son cousin en Inde et mélanges en mélanges d'épices readymade.

    Do
    De Darina Allen Ballymaloe Cookery School est une énorme source d'inspiration. Vous n'avez pas à faire un cours – vous pouvait seulement visiter les jardins, qui ont le plus impressionnant potager dans les porcs comtés ainsi que race traditionnels et les variétés exotiques de canard et de la poule. Pizza samedi a été lancé quelques années auparavant par le gendre de Darina Philip. Essayez l'un de ses repas à emporter pizzas au feu de bois chargés avec des ingrédients cultivés en Ballymaloe, de 6 €. Classes après-midi de €70 ; mini-cours de 115 €.

    Andrew Malcolm, expert forager, mène des expéditions de notre restaurant, O'Brien Chop House à Lismore, dans les bois et le long du rivage de la mer pour recueillir des champignons sauvages, des fleurs comestibles et des herbes, dont le chef Robbie Krawczyk utilise pour faire déjeuner. Nous avons également exécuter des cours de boucherie avec papa de Robbie, Frank. €99pp, y compris le déjeuner.
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    Grottes ont été sacrés pour les Mayas et les habitants disent que la grotte de Frio Rio est un site de sacrifices humains. (Mark Read)

    La jungle est froide pendant la nuit. À la lueur d'un croissant de lune, nous trek par le biais de pins et de palmiers, poussant le feuillage errant côté, nos pieds de hauteur de levage sur les racines nouées perfides d'étrangleur de figues. L'air d'odeurs de terre humide. C'est encore et tranquille, mais nous, les humains ne sont pas les seuls éveillés. Une paire d'yeux brille dans les ténèbres, aperçus nous et a disparu.

    • Article connexe : des aventures au Belize

    Par le biais de lacunes dans les arbres ci-dessus, le ciel noir ressemble à affichage du bijoutier, parsemée de millions d'étoiles scintillantes. Mayas croyaient leur Dieu Soleil transformé en un jaguar au crépuscule, et les constellations étaient ses taches. Branches crack sous les pieds, mais il est sage de la bande de roulement soigneusement. Les jaguars Real errent dans ces forêts.

    Par le biais de la tristesse, les bords d'une pyramide colossale dressent au-dessus du couvert de la jungle. C'est un avantage d'une ville, disparue depuis un millénaire : Caracol, une fois le centre d'un empire puissant Maya.

    Plus de 80 ans, un autre aventurier est venu à ces jungles, recherchent des villes perdues, Trésor enterré et mystiques anciens objets étranges pouvoirs. Il était un archéologue fringant entre les deux guerres mondiales, instantanément reconnaissable par son chapeau de marque de commerce. Mais son nom n'était pas Indiana Jones. C'est FA Mitchell-Hedges.

    George Lucas et Steven Spielberg ont toujours nié qu'il y avait une inspiration spécifique pour Indiana Jones, mais Mitchell - Hedges – qui obtient nom-vérifié dans le quatrième film – est un candidat qualifié. Comme Indy, version de Mitchell-haies d'une carrière en archéologie impliqué exploser des choses, lutte contre les méchants et être insensible aux résultats des femmes qui tombent irrémédiablement amoureux avec lui.

    Nous brouiller à travers les brumes sur le côté d'une acropole, s'accrochant aux lianes et arbres de piment qui ont envahi l'il. Ce qui reste de l'escalier belize à pied est lissé avec moss et rosée. Il est facile de perdre votre pied et dégringole arrière, rebondissant sur les étapes comme les victimes expiatoires il y a mille ans.

    Comme le ciel s'éclaircit à délicates nuances de bleu pâle et mandarine, nous atteignons le pic. Un rugissement de sang figer fractionne le silence. « Avez-vous vu Jurassic Park? » demande Calbert, notre guide, un Mayas d'un village voisin. ' Just kidding. C'est un singe hurleur. » Une famille entière d'eux, échangisme à travers les arbres sur long black queues, bébés s'accrochant à l'arrière des adultes. Le bruit est incroyable : comme quelque chose le feu de l'enfer. Aucun étonnant que les Mayas n'adoré singe hurleur dieux.

    C'est alors le soleil brille au-dessus de l'horizon, et la ville en ruines est inondée d'or rose chaud. Il s'agit de la vue prêtres antiques attendent chaque matin : leur Dieu revenant à sa forme de jaguar et éclairer l'Observatoire avec sa bénédiction. Les lumières roses pics hors mystérieuses sculptés dans la pierre, racontant des anciennes victoires contre le royaume rival de Tikal, capturé des esclaves, le sacrifice de sang d'une princesse. Mais de l'artefact plus mystérieux de tous, il n'y a aucune trace. C'est le Royaume du crâne de cristal.

    La légende du crâne de cristal
    Indiana Jones peut ont cherché des crânes de cristal au Pérou, mais il a été de façon hors piste. La légende des crânes vient de Belize, qui est où Mitchell-haies sont venus chercher des mystères en 1926. Mitchell-Hedges a prétendu qu'il jamais cherché renommée, mais ce n'était pas strictement vrai : il avait sa propre radio show à New York et écrit des mémoires avec des titres tels que le Danger, My allié et batailles avec poisson géant. Il a prétendu avoir combattu avec Pancho Villa pendant la révolution mexicaine, d'avoir été invité par les services secrets britanniques d'espionner sur Trotsky et d'avoir trouvé l'empire perdu de l'Atlantide. En chemin, il s'arrête pour chasser les crocodiles, Catcher tiger sharks et engager transportez-vous romps avec bar ribaudes. Mais son plus célèbre exploit fut la découverte du crâne de Doom, une boule de cristal de roche façonné en la forme d'un crâne humain, qui brillent parmi les décombres dans les ruines mayas ville de Lubaantun, Belize. Antiques prêtres, dit-il, pourraient concentrer leurs énergies à travers elle et sera la mort de leurs ennemis. « Plusieurs personnes qui ont en moquait cyniquement sont morts, » il averti.
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    Alors qu'à Cork, arrêter par la côte rocheuse sur le Ring de Beara. (Richard Sowersby/BBC)

    Cork a une abondance d'endroits fantastiques à manger et à boire et de grands marchés agricoles à visiter ; C'est un refuge pour les producteurs d'aliments artisan et micro-brasseries, et il y a la distillerie de whiskey Jameson dans Midleton. C'est aussi le plus important de l'Irlande et le comté de plus diversifié en termes de paysages.

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    Manger
    À l'étage au marché anglais à Cork, de Kay Harte Café de la ferme est un joyau de l'heure du déjeuner – c'est un endroit idéal qui permet de s'imprégner de l'atmosphère de marché occupé. Ils utilisent des lots de produits de stands au rez-de-chaussée pour faire des plats traditionnels, de la bonne valeur, tels que salé de boeuf avec la moutarde et sauce de persil, €14 et aux tripes et oignons avec l'option drisheen (une sorte de boudin noir), 10,50 €.

    Café Paradiso dans la ville de Cork est restaurant végétarien meilleur de l'Irlande. Il a juste été rénové après les inondations de l'an dernier et regarde mieux que jamais. La nourriture est constamment extravagante et délicieux. Démarreurs comprennent ravioli de kale et ricotta de buffalo Toonsbridge avec pepperonata fumé et câpres frits, 12 € et conduites comme le tofu d'émaillés de piment doux avec les verts asiatiques dans un bouillon de noix de coco et de citronnelle, 23 €. Quelques belles chambres à l'étage signifie que vous pouvez rester, trop.

    Les Gourmandises, également dans la ville de Cork, est exploité par le mari et femme Pat et Soizic Kiely. Pat a travaillé dans de nombreux restaurants UK Michelin-joué avant de venir à domicile à Cork. Il donne des ingrédients locaux la French touch dans des plats tels que l'épaule d'agneau de braisé O'Flynn avec pommes de jus au fondant et de romarin. Déjeuner du dimanche est grand, trop. Deux cours, €38.50 ; trois, 45 €.

    Chaque fois que je visite Kinsale, je pop dans Louche louche pour déjeuner ou un souper au début – c'est une véritable institution, détenue par Martin Shanahan, qui présente un programme de cuisine TV irlandais. Tout est pris dans la mer d'Irlande et a atterri à Kinsale – huîtres, crabe, John Dory, cod – et du restaurant lumineux et spacieux avec une grande à l'extérieur de la terrasse. Essayez la chaudrée de fruits de mer, de €5,95, ou d'aiglefin frits et de puces, 18,95 €.

    Dans Midleton, east Cork, Restaurant ferme et Country Store est détenue par sœur de Kay Harte, Maróg O'Brien. La boutique vend confiserie artisanale et d'articles de charcuterie et conduit dans la salle à manger principale – c'est avec style rustique avec des murs de Pierre blanchis à la chaux, meubles antiques pin et vraiment bon art et sculptures. La nourriture est simple, traditionnels et origine locale. Essayez le poulet fermier rôti de thym et de la farce oignon, €20, dans le menu du soir, ou flétan grillé avec sauce hollandaise, €26-8, selon le prix du prises locales.

    Boutique
    Marché anglophone de Cork est le marché des aliments plus beaux dans le pays. Même si vous n'achetez pas de poisson, consultez le tableau énorme de fruits de mer exposée au Kay o ' Connell décrochage de poisson – propriétaire Pat aime le bavardage avec ses clients (il a même diverti la Reine lorsqu'elle a chuté en récemment.) Allez à Iago pour parfait fromages, de charcuterie et de pâtes fraîchement faite. Les propriétaires sont matures beaucoup de la grande sélection de fromages eux-mêmes.

    Il y a deux grands marchés de producteurs est de la ville, au Point de Mahon (jeudi) et Midleton (samedi) – où vous pouvez rencontrer les producteurs de l'artisan local et prenez une bouchée. Watch out pour Rupert et Lydia Hugh-Jones légumes bio, le fumoir Gubbeen Salamine et salaisons et vert currys de safran – Arun Kapil importe des épices à partir de plantations d'épices de son cousin en Inde et mélanges en mélanges d'épices readymade.

    Do
    De Darina Allen Ballymaloe Cookery School est une énorme source d'inspiration. Vous n'avez pas à faire un cours – vous pouvait seulement visiter les jardins, qui ont le plus impressionnant potager dans les porcs comtés ainsi que race traditionnels et les variétés exotiques de canard et de la poule. Pizza samedi a été lancé quelques années auparavant par le gendre de Darina Philip. Essayez l'un de ses repas à emporter pizzas au feu de bois chargés avec des ingrédients cultivés en Ballymaloe, de 6 €. Classes après-midi de €70 ; mini-cours de 115 €.

    Andrew Malcolm, expert forager, mène des expéditions de notre restaurant, O'Brien Chop House à Lismore, dans les bois et le long du rivage de la mer pour recueillir des champignons sauvages, des fleurs comestibles et des herbes, dont le chef Robbie Krawczyk utilise pour faire déjeuner. Nous avons également exécuter des cours de boucherie avec papa de Robbie, Frank. €99pp, y compris le déjeuner.
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